Receita do caderno
Manjar branco
Ingredientes: 1 colher de servir arroz de açúcar para cada copo e mais uma 1 colher sopa de amido de milho, para cada copo 1 coco ralado 2 copos de leite
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Espremer o coco ralado, muito bem espremido, em um guardanapo. Misturar o leite de coco com o leite e medir quantos copos deram. Juntar o amido de milho e o açúcar na proporção indicada e levar ao fogo até aparecer o fundo da panela. Despejar em uma forma molhada e gelar. Depois de pronto servir com ameixas pretas em calda. Algumas pessoas preferem misturar o coco ralado no leite, ao invés de tirar, apenas, o leite. Fica muito saboroso.
