Receita do caderno
Manjar branco
Ingredientes: 6 colher sopa de amido de milho 1/2 xícara de açúcar 1 vidro pequeno de leite de coco 1 lata de ameixa-preta em calda 3/4 de litro de leite
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CozimentoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Retirar 1 xícara de leite e levar o leite restante ao fogo. Misturar o leite reservado
- com o amido de milho e o açúcar e mexer bem até obter uma pasta. Acrescentar lentamente
- ao leite quente, mexendo sem parar e cozinhando até que se forme um creme e o amido de
- milho cozinhe. Juntar o leite de coco. Colocar numa forma decorativa previamente molhada
- com água. Levar à geladeira durante 1 hora, ou até que fique firme. Desenformar e
- colocar a ameixa em calda por cima.
