Manjar branco com calda de chocolate e uísque

Modo de preparo

1. Colocar no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite de
2. coco, a manteiga, o amido de milho e bater por 3 minutos. Transferir a mistura para uma
3. panela e levar ao fogo alto, sem parar de mexer, por 20 minutos, ou até formar um creme e
4. desgrudar do fundo da panela. Despejar em 12 forminhas com capacidade para 150 ml,
5. umedecidas. Cobrir cada forminha com filme plástico fazendo com que a superfície do
6. manjar encoste no filme, para evitar que se formar uma crosta. Levar à geladeira por 1
7. hora.
8. Calda:
9. Colocar em uma panela o leite, o uísque, o chocolate, o açúcar e misturar bem. Levar ao
10. fogo alto até levantar fervura. Reduzir o fogo e, sem parar de mexer, cozinhar por 10
11. minutos, ou até desgrudar do fundo da panela e formar uma calda encorpada. Desenformar o
12. manjar e servir com a calda quente ou fria.