Manjar branco com calda de maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara de chá amido de milho
- 4 xícaras de chá de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- Calda:
- 3 polpas de maracujá
- 2 xícaras de chá de suco de maracujá
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Calda:
Em uma panela coloque as polpas de maracujá, o suco e o açúcar. Mexa. Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 20 a 25 minutos.
Manjar:
No copo do liquidificador coloque o leite, leite de coco, e o leite condensado. Bata. Desligue. Adicione o amido de milho e o coco ralado. Bata novamente. Coloque em uma panela e leve ao fogo. Cozinhe sem parar de mexer até engrossar (aproximadamente 9 a 10 minutos). A seguir, despeje em uma forma redonda de buraco no centro untada com um fio de óleo e passada pela água. Leve para gelar. Desenforme. Regue com a calda de maracujá ou calda de ameixa (opcional).
