Receita do caderno
Manjar branco com calda de maracujá
Ingredientes: 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml) 1 xícara de chá amido de milho 4 xícaras de chá de leite 1 lata de leite condensado 1 pacote de coco...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Calda:
- Em uma panela coloque as polpas de maracujá, o suco e o açúcar. Mexa. Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Manjar:
- No copo do liquidificador coloque o leite, leite de coco, e o leite condensado. Bata. Desligue. Adicione o amido de milho e o coco ralado. Bata novamente. Coloque em uma panela e leve ao fogo. Cozinhe sem parar de mexer até engrossar (aproximadamente 9 a 10 minutos). A seguir, despeje em uma forma redonda de buraco no centro untada com um fio de óleo e passada pela água. Leve para gelar. Desenforme. Regue com a calda de maracujá ou calda de ameixa (opcional).
