Manjar branco com leite condensado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- Manjar:
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 pacote pequeno de coco ralado
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de leite
- Calda:
- 200 gramas de ameixas pretas
- 3 xícaras de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, colocar o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o
coco ralado e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite. Misturar bem e levar ao
fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau, até cozinhar e formar um creme
consistente. Untar uma fôrma em anel para pudim com um pouco de óleo. Despejar o creme
na fôrma, deixar esfriar e levar à geladeira. Enquanto isso, colocar o açúcar em uma
panela e levar ao fogo para caramelizar. Em seguida, juntar a água e as ameixas e deixar
ferver por 5 minutos. Esperar esfriar e levar à geladeira. Na hora de servir, desenformar
o manjar e despejar a calda.
