Manjar de café com chocolate

Modo de preparo

1. Creme:
2. Peneirar as gemas sobre o copo do liquidificador. Juntar o leite, o café, o açúcar e o
3. amido de milho. Bater até obter uma mistura homogênea e despejar numa panela. Levar ao
4. fogo e cozinhar, sem parar de mexer, por 15 minutos, ou até obter um creme encorpado.
5. Retirar do fogo e deixar amornar por 15 minutos. Distribuir o creme em 8 taças, com
6. capacidade para 200 ml cada uma, e levar à geladeira por 2 horas, ou até ficar firme.
7. Cobertura:
8. Levar ao fogo uma panela com o açúcar, o chocolate, a margarina e o leite.