Receita do caderno
Manjar de coco e gengibre
Ingredientes: 1/2 colheres de chá de gelatina em pó vermelha, sem sabor 3 e 1/2 colheres de chá de gelatina em pó branca, sem sabor 2 colheres de chá de suco...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela refratária pequena, polvilhe a água com os dois tipos de gelatina. Deixe descansar por cinco minutos. Leve ao fogo, em banho maria, até dissolver. Em uma tigela, misture o açúcar com o leite e o leite de coco. Junte a gelatina dissolvida e o suco de gengibre. Distribua entre seis taças do tipo flûte. Leve para gelar por três horas ou até ficar firme. Sirva de corado com pétalas de mini-rosa comestíveis.
- Rendimento: 6 taças
