Manjar de Goiaba com Calda de Maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 4 goiabas inteiras descascadas
- 8 colheres sopa de amido de milho
- 1 xícara (chá ) de açúcar
- 4 xícara chá de leite
- Calda:
- 1 xícara chá de polpa de maracujá com as sementes
- 1/2 xícara(chá) de água
- 2 colheres chá de amido de milho
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador as goiabas com metade do leite e passar por uma peneira. Juntar o
restante do leite o açúcar e o amido de milho. levar ao fogo médio, mexendo sempre até
engrossar. Despejar em forma media de furo central (cm de diâmetro) molhada. Levar a
geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Calda:
Em uma panela média juntar a polpa de maracujá a água e o amido de milho. Levar ao fogo
médio mexendo sempre até engrossar. deixar esfriar e levar a geladeira. na hora de
servir, desenformar o manjar e cobrir com a calda.
Dica:
Para acentuar a cor rosada do manjar juntar um pouquinho de corante vermelho ao creme
antes de levar ao fogo.
