Receita do caderno
Marrom de batata-doce
Ingredientes: 3 a 4 colher sopa rasas de chocolate em pó 900 gramas de açúcar refinado 1 quilo de batata-doce leite de 1 coco
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar as batatas e, depois de cozidas, passar na máquina e na peneira. Levar ao fogo, novamente, com o açúcar. Quando estiver engrossando bem, juntar o leite de coco e deixar ferver bem, até soltar da panela. Acrescentar o chocolate e, se gostar, um pouco de baunilha. Depois de pronto, enrole, passar no açúcar cristal e embrulhar em papel prateado.
