Marrom-glacê
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
Avalie
4.3
/ 5
153 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de castanha
- 1 colher de (café) de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de uísque
- 250 gramas de açúcar
- 300 ml de água
🔥 Modo de Preparo
Primeiro, faz-se a pasta da castanha. Depois de cozidas e descascadas, elas são passadas na peneira. No tacho coloque a água, o açúcar, o uísque e a essência de baunilha. Misture bem para dissolver o açúcar e aguarde levantar a fervura. É preciso mexer até deixar o doce pastoso. Depois que ele começar a ferver, deixe de três a 5 minutos. Então, é só esfriar e está pronto o legítimo marrom-glacê.
