Receita do caderno
Marrom glacê de batata-doce
Ingredientes: 1 quilo de batata-doce roxa 4 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga Calda: 200 gramas de chocolate branco em barra 500 ml de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar a batata-doce em bastante água. Deixar esfriar e retirar a casca. Passar pelo
- espremedor de batatas. Colocar o purê em uma panela, adicionar o açúcar e a manteiga.
- Cozinhar, mexendo sempre, até formar uma massa de purê. Colocar em um recipiente.
- Derreter o chocolate em banho-maria. Retirar do fogo e misturar o creme de leite. Despejar
- esta mistura sobre o purê de batata-doce, esperar esfriar e servir.
