Marzipã com leite condensado

Detalhes de tempo e porções não informados.

👨‍🍳 Enviado por Débora Machado

Colocar as amêndoas em uma panela com 1 litro de água fervente. Deixar por 5

minutos, ou até que apertando as amêndoas a pele saia com facilidade. Retirar do fogo,

escorrer a água e eliminar a pele das amêndoas. Secar com um pano e dispor em uma

assadeira. Levar ao forno por 15 minutos, ou até secarem. Bater as amêndoas no

processador até ficarem moídas e transferir para uma panela. Juntar o leite condensado e

o suco de limão e misturar. Levar ao fogo e cozinhar em fogo baixo, sem parar de mexer,

por 10 minutos, ou até soltar do fundo da panela. Retirar do fogo e transferir a mistura

para uma tigela. Deixar amornar por 25 minutos. A seguir, juntar a essência de amêndoas

e o açúcar. Sovar a massa por 3 minutos, ou até ficar no ponto de enrolar. Com a massa

moldar figuras de sua preferência. Se preferir cortar a massa, abrir em uma superfície

lisa com 1,5 cm de espessura e cortar com cortadores. Distribuir em uma assadeira e deixar

secar por 24 horas.

Marzipã com leite condensado