Receita do caderno

Merengão

Ingredientes: 6 xícara chá de chantilly pronto 2 xícara chá de açúcar 1 lata de pêssego em calda escorrido 6 claras

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

6 xícara chá de chantilly pronto2 xícara chá de açúcar1 lata de pêssego em calda escorrido6 claras

Vamos cozinhar

Bater as claras em neve e acrescentar o açúcar aos poucos até obter um suspiro firme.
Espalhar em duas assadeiras redondas forradas com papel-manteiga. Levar ao forno baixo por
45 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar e desenformar. Fazer camadas alternadas de
merengue, chantilly e pêssego. Cobrir com chantilly e pêssegos fatiados. Levar à
geladeira por 2 horas.

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