Receita do caderno

Merengues com doce de leite

Ingredientes: 1 xícara de açúcar 1 pitada de sal doce de leite pronto 4 claras

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 xícara de açúcar1 pitada de saldoce de leite pronto4 claras

Vamos cozinhar

Bata as claras com uma pitada de sal até ficarem duras. Junte o açúcar, pouco a pouco
batendo sempre até atingir um ponto consistente. Pingue os merengues em montinhos
pequeninos, numa assadeira forrrada com papel pardo. Seque-os em forno brando, para que
não fiquem tostados. Depois de frios una-os com o doce de leite.

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