Mexidos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa bem cheia de manteiga ou margarina
- 1 colher sopa de amêndoas picadas
- 1 colher sopa de nozes picadas
- 1 colher sopa de passas
- 1 colher sopa de mel
- 500 gramas de miolo de pão
- 1 cálice de vinho do Porto
- 2 litros de água
- 18 gemas
🔥 Modo de Preparo
Esfarelar bem o miolo de pão e colocar a água, já açúcarada a gosto. Juntar a manteiga, o Porto, o mel, as nozes, as amêndoas, as passas e levar ao fogo para ferver, até estar bem cozido. Mexer de vez em quando. Tirar do fogo, acrescentar as gemas, misturar bem e tornar a levar ao fogo. Depois de cozido, esperar esfriar e sirva em taças. Polvilhar, ligeiramente, com canela.
