Receita do caderno
Mil-folhas de chocolate
Ingredientes: 100 gramas de chocholate com nozes picado grosseiramente 8 colher sopa de açúcar 4 colher sopa de farinha de trigo 300 gramas de massa folhada...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar a massa folhada descongelar conforme as orientações da embalagem. Ligar o
- forno à temperatura média. Cortar a massa em 3 retângulos de cerca de 13 cm x 28 cm.
- Colocar sobre a placa do forno, forrada com papel-manteiga. Levar ao forno médio por 15
- minutos. Retirar e deixar esfriar. Enquanto isso, em uma panela, bater as gemas com o
- açúcar até obter um creme fofo e espumoso. Juntar a farinha de trigo e, aos poucos, o
- leite, mexer sempre. Levar a mistura ao fogo baixo e cozinhar, sem parar de mexer, até
- encorpar. Em seguida, distribuir metade do creme sobre um retângulo de massa, cobrir com
- o segundo, espalhar o creme restante e completar com o último retângulo de massa.
- Polvilhar a superfície com bastante açúcar de confeiteiro e, com um espeto ou palito,
- faça incisões decorativas em forma de grade.
