Minestrone gelado de frutas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de suco de maracujá concentrado
- 1 xícara chá de iogurte desnatado
- 4 colher sopa de suco de limão
- adoçante para culinária a gosto
- 1 banana-nanica média picada
- 4 ameixas frescas médias
- 3 anises-estrelados
- 1 fava de baunilha
- 3 kiwis médios
- 1 manga média
- 1 laranja média
🔥 Modo de Preparo
Cortar a fava no sentido do comprimento e colocar numa panela. Acrescentar a banana, o
adoçante, o suco de limão, o suco de maracujá, os anises-estrelados e 1 litro de água.
Levar ao fogo até ferver. Retirar do fogo e bater no liquidificador até obter um creme
homogêneo. Transferir para uma tigela, cobrir com filme plástico e levar à geladeira
por 2 horas. Lavar os kiwis, as ameixas, a manga e a laranja. Descascar as frutas, picar
as polpas em cubos pequenos e distribuir em 10 taças, com capacidade para 250 ml cada
uma. Despejar o creme gelado e distribuir por cima o iogurte.
