Minestrone gelado de frutas

Modo de preparo

1. Cortar a fava no sentido do comprimento e colocar numa panela. Acrescentar a banana, o
2. adoçante, o suco de limão, o suco de maracujá, os anises-estrelados e 1 litro de água.
3. Levar ao fogo até ferver. Retirar do fogo e bater no liquidificador até obter um creme
4. homogêneo. Transferir para uma tigela, cobrir com filme plástico e levar à geladeira
5. por 2 horas. Lavar os kiwis, as ameixas, a manga e a laranja. Descascar as frutas, picar
6. as polpas em cubos pequenos e distribuir em 10 taças, com capacidade para 250 ml cada
7. uma. Despejar o creme gelado e distribuir por cima o iogurte.