Mini-empadinha de calabresa para coquetel

Modo de preparo

1. Esquentar o óleo e fritar a cebola, polvilhar a farinha de trigo e mexer para dourar
2. levemente, juntar os demais ingredientes (até o Sakura), mexer até refogar e ficar
3. grossinho, deixar esfriar. Adicionar o tempero verde e ovos cozidos. Recortar a massa em
4. pequenos quadradinhos (são 36 em cada massa), rechear com o preparado de calabresa.
5. Pincelar a borda com ovo e una as pontas formando a trouxinha, apertar levemente para unir
6. as quatro pontas. Colocar em assadeira untada levemente e pincelar com ovo batido. Levar
7. ao forno preaquecido, médio para dourar, aproximadamente 20 minutos para dourar. O
8. rendimento vai variar de acordo com o tamanho da empadinha.