Mini-empadinha de calabresa para coquetel
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de óleo de arroz Carreteiro
- 2 colher sopa de tempero verde picado
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de Sakura light
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- massa folhada Pavioli (aproximadamente 6/7 rolos)
- queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
- 400 gramas de lingüiça lanche
- 2 ovos cozidos e picados
- 1 ovo batido para pincelar
- água para unir a massa
- 1 colherinha de vinagre
- 1 colherinha de orégano
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Esquentar o óleo e fritar a cebola, polvilhar a farinha de trigo e mexer para dourar
levemente, juntar os demais ingredientes (até o Sakura), mexer até refogar e ficar
grossinho, deixar esfriar. Adicionar o tempero verde e ovos cozidos. Recortar a massa em
pequenos quadradinhos (são 36 em cada massa), rechear com o preparado de calabresa.
Pincelar a borda com ovo e una as pontas formando a trouxinha, apertar levemente para unir
as quatro pontas. Colocar em assadeira untada levemente e pincelar com ovo batido. Levar
ao forno preaquecido, médio para dourar, aproximadamente 20 minutos para dourar. O
rendimento vai variar de acordo com o tamanho da empadinha.
