Mini Sonho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 4 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de leite morno
- 1/2 xícara chá de manteiga
- 4 colher sopa de açúcar
- 1 colher chá de sal
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Óleo para fritar
- 3 gemas
- Recheio:
- 3 colher sopa de amido de milho
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 3 gotas de essência de baunilha
- 1/2 litro de leite
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Dissolver o fermento no açúcar, juntar as gemas, a margarina, o leite, e o sal. Misturar
a farinha de trigo, sovando até desgrudar da mãos. Fazer bolinhas e deixar descansar
até dobrar de volume. Fritar em óleo morno.
Recheio:
Misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo, mexendo até formar um creme
liso. Deixar esfriar, rechear, polvilhar o açúcar de confeiteiro e servir.
