Receita do caderno
Minicucas de banana
Ingredientes: 6 bananas-prata descascadas 1/2 xícara de chá de iogurte desnatado 4 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de fermento em pó 2...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Ligue o forno à temperatura média. Amasse 4 bananas, junte 3 colheres de sopa de azeite, a gema e bata na batedeira até obter um creme. Acrescente o iogurte, a canela e o açúcar e bata por mais 2 minutos. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados e misture, sem bater. Por último, incorpore as claras em neve e mexa delicadamente. Unte com o azeite restante 14 fôrmas individuais com capacidade para 150 ml cada uma, enfarinhe e despeje a massa. Distribua as bananas restantes picadas por cima. Leve ao forno por 30 minutos, ou até que enfiando um garfo ele saia limpo.
