Minifatia florentina
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de amêndoas laminadas
- 1/2 xícara chá de nozes picadas
- 1/2 xícara chá de mel
- 2 colher sopa de manteiga
- 50 gramas de chocolate meio amargo
- 100 gramas de massa folhada
- 50 gramas de avelãs picadas
🔥 Modo de Preparo
Ligar o forno à temperatura média. Abrir a massa folhada com um cilindro até formar
um retângulo de 25 cm x 35 cm. Cortar a massa em 25 fatias de 3 cm x 5 cm e colocar em
uma assadeira grande. Levar ao forno por 10 minutos, ou até começar a dourar. Retirar do
forno e reservar. Levar ao fogo uma panela com a manteiga e o mel e cozinhar, mexer de vez
em quando, até obter uma calda líquida. Juntar as nozes e as avelãs e as amêndoas.
Misturar e continuar a cozinhar, mexer de vez em quando, até ficar homogêneo. Retirar do
fogo. Espalhar a mistura sobre o centro dos retângulos de massa folhada e levar ao forno
por mais 10 minutos, ou até dourar. Retirar do forno e deixar amornar por 15 minutos.
Picar o chocolate em pedaços pequenos e colocar em uma tigela refratária. Levar ao fogo,
em banho-maria, por 3 minutos, ou até o chocolate derreter. Retirar do fogo e mexer até
ficar homogêneo. Banhar as pontas dos doces no chocolate e colocar em forminhas de papel
ou em uma travessa bem rasa.
