Molho de caramelos
Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de glicose de milho 1/2 xícara de creme de leite 1 colher chá de baunilha 80 gramas de manteiga ou...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de glicose de milho
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher chá de baunilha
- 80 gramas de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Misturar numa panela o açúcar com a glicose, a manteiga (ou a margarina) e o sal. Levar
ao fogo baixo até o açúcar dissolver. Aumentar o fogo e deixar ferver. Cozinhar até
que a calda chegue ao ponto de bala mole. Retirar do fogo. Adicionar o creme de leite e a
baunilha, mexendo bem. Este molho pode ser servido morno ou frio sobre sorvetes ou então
acompanhando bolos.
