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Receita do caderno

Molho de chocolate branco com urucum

Ingredientes: 5 colheres de sopa Azeite de Oliva Espanhol 1 colher(es) de sopa Sementes de urucum 200 gramas Chocolate branco picado

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Coloque em uma panela o azeite de oliva e as sementes de urucum. Leve ao fogo por 5 minutos ou até o azeite de oliva ficar vermelho, mas não deixe a mistura esquentar muito. Se acontecer, retire a panela do fogo e espere esfriar. Apóie uma peneira sobre uma tigela e despeje o azeite com urucum. Deixe escorrer. Derreta o chocolate em banho-maria e misture o azeite de oliva peneirado. Mexa até obter uma mistura homogênea. Sirva com carne de ave.     

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