Receita do caderno

Morango ao chocolate

Ingredientes: 1 caixinha de morango graudos 100 gramas de chocolate meio amargo 100 gramas de chocolate branco

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

1 caixinha de morango graudos100 gramas de chocolate meio amargo100 gramas de chocolate branco

Vamos cozinhar

Lavar bem os morangos mantendo os talinhos intactos. Deixar secar o secar
delicadamente com papel absorvente. Colocar em uma tigela de vidro o chocolate meio amargo
e em outra o chocolate branco. Colocar as tigelinhas em banho-maria verificando que a
água não ferva. Deve-se obter uma temperatura máxima de 50 graus. Com uma colher de
pau, misturar cada chocolate separadamente para derreterem. Retirar do fogo e mergulhar
metade dos morangos na calda de meio amargo, cobrindo 3/4 da fruta. Fazer o mesmo com o
chocolate branco. Colocar os morangos em uma assadeira forrada com papel absorvente
levemente untado com óleo. Levar à geladeira até a hora de servir.

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