Morangos flambados
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de morangos lavados
- 3 colher sopa de conhaque
- 2 colher sopa de manteiga
- 4 colher sopa de açúcar
- 1/4 de licor de cereja
🔥 Modo de Preparo
Secar bem os morangos e retirar os talinhos. Colocar a manteiga em uma frigideira e,
assim que derreter, acrescentar os morangos. Misturar por 3 minutos e salpicar com o
açúcar. Cozinhar até que o açúcar dissolver e começar a formar uma calda. Regar com
o licor. Cozinhar em fogo baixo por 3 minutos e regar com o conhaque. Aumentar a chama e
inclinar levemente a frigideira para que a chama acenda o vapor do álcool liberado pelo
conhaque. Deixar flambar até apagar. Servir quente sobre sorvete de creme ou com crepes.
