Receita do caderno
Mousse bicolor de doce de leite
Ingredientes: 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor dissolvida em 1/4 de xícara de chá de água 200 gramas de chocolate meio amargo 2 latas de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe o leite condensado em uma panela de pressão por 40 minutos e reserve para esfriar. Feito isso, misture o leite condensado cozido com uma lata de creme de leite e a gelatina dissolvida, misturando bem. Reserve. À parte, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite restante e junte metade do doce de leite. Por fim, intercale o do doce de leite com chocolate e o doce de leite com a gelatina em taças individuais. Decore com o chantilly.
- Rendimento: 6 porções
