Mousse bombom de cereja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 6 colher sopa de água fervente
- 3 colher sopa de açúcar
- 1/2 xícara chá de cerejas em calda picadas
- 1/2 xícara chá de calda das cerejas
- 1/3 xícara chá de conhaque
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Cobertura:
- 1/3 xícara chá de cerejas em calda
- 4 chocolates tipo bis triturados
🔥 Modo de Preparo
Bater no liqüidificador o chocolate, e as gemas com a água fervente, por 5 minutos para
ficar bem homogêneo. Na batedeira, bater as claras em neve, adicionar o açúcar, o creme
de leite e o creme de chocolate, e misturar bem. Adicionar o conhaque, as cerejas e a
calda, misturando com uma colher de pau. Dividir a mousse em tacinhas, cobrir com os
chocolates picados e enfeitar com as cerejas. Levar para gelar por 6 horas antes de
servir.
