Mousse caramelada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o açúcar misturado com metade da água e leve ao fogo médio, sem mexer, por 20 minutos ou até obter ponto de caramelo. À parte, polvilhe a gelatina no restante da água e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo médio, em banho-maria, até dissolver. No liquidificador, bata o caramelo, o creme de leite, a gelatina dissolvida, o leite condensado e o chocolate até ficar homogêneo. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas. Se desejar, sirva decorada com confeitos de chocolate ao leite branco.
Rendimento: 6 porções
