Receita do caderno
Mousse caramelada
Ingredientes: 4 colheres de sopa de chocolate em pó 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor 1 xícara de chá de açúcar 1/2 xícara de chá de água 1 lata de creme...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 6 separados
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar misturado com metade da água e leve ao fogo médio, sem mexer, por 20 minutos ou até obter ponto de caramelo. À parte, polvilhe a gelatina no restante da água e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo médio, em banho-maria, até dissolver. No liquidificador, bata o caramelo, o creme de leite, a gelatina dissolvida, o leite condensado e o chocolate até ficar homogêneo. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas. Se desejar, sirva decorada com confeitos de chocolate ao leite branco.
- Rendimento: 6 porções
