Receita do caderno
Mousse de Abacate com Suspiros
Ingredientes: 1 abacate maduro 1/ 2 xícara de açúcar refinado ou de confeiteiro 1 xícara de creme de leite fresco gelado 200 gramas de suspiros pequenos
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa vasilha, amassar o abacate e passar pela peneira. Reservar 2 colheres sopa do
- açúcar e bater o restante com o abacate no liquidificador. Em uma tigela, bater o creme
- de leite com as 2 colheres de açúcar reservadas até obter picos moles. Juntar o abacate
- batido, misturando delicadamente, colocar em uma vasilha e cobrir com filme plástico.
- Levar para gelar por uma hora. No momento de servir, esmigalhar alguns suspiros com as
- mãos e polvilhar a mousse. Servir o restante do suspiro à parte.
