Receita do caderno
Mousse de abacaxi e coco
Ingredientes: 1/2 abacaxi, sem o miolo 100 gramas de coco ralado 1 caixinha de gelatina de abacaxi 2 xícaras de chá de açúcar 1 xícara de chá de água 1 lata de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Triturar o abacaxi, misturar com o açúcar (menos 6 colheres de (sopa)) e o coco e levar para cozinhar até encorpar um pouco, reservar. Em uma tigela, dissolver a gelatina com a água. Bater as claras em neve com as 6 colheres de sopa de açúcar separadas. Misturar o doce de abacaxi com a gelatina e o creme de leite , por último, as claras, incorporando-as levemente. Levar à geladeira por no mínimo 2 horas.
