Mousse de abacaxi light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 vidro de suco concentrado de abacaxi ou 500 ml de abacaxi moído e coado
- 2 colheres de sopa de adoçante próprio para forno e fogão
- 6 colheres de sopa de adoçante próprio para forno e fogão
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- Pedaços de abacaxi para decorar
- 5 colheres de sopa de água fria
- 1 lata de creme de leite light
- 4 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o suco de abacaxi e as 2 colheres do adoçante até levantar fervura. Desligue o fogo e reserve. Hidrate a gelatina na água fria. Misture ao suco quente, mexendo bem. Deixe esfriar, se preferir, troque de recipiente para esfriar mais rápido. Quando já estiver frio, junte o creme de leite e as claras em neve batidas com as 6 colheres de sopa de adoçante. Distribua a mousse em 8 taças. Decore com folhas ou pedaços de abacaxi. Leve à geladeira por 4 horas.
Rendimento: 8 porções
