Receita do caderno
Mousse de abóbora com calda de coco
Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de chá de doce de abóbora cremoso (comprado pronto) 50 gramas de coco ralado 1 lata de creme de leite gelado sem soro 2 colheres...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o doce de abóbora, metade do coco ralado, o creme de leite e reserve. Na batedeira, bata as claras em neve e adicione o açúcar, aos poucos, até obter um suspiro. Misture delicadamente ao creme de abóbora e despeje em uma tigela. Polvilhe com o coco restante e leve à geladeira por 4 horas. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite de coco, misture o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora. Espalhe sobre a mousse e sirva.
- Rendimento: 6 porções
