Receita do caderno
Mousse de aipo
Ingredientes: 7 talos de salsão (aipo) com as folhas 1 envelope (12 gramas) de gelatina em pó sem sabor 1 colher de sopa de suco de limão 1 lata (300 gramas)...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Limpe os talos de salsão, retirando um pouco das fibras. Corte em pedaços. Coloque no liquidificador juntamente com as folhas. Acrescente o creme de leite e a cebola picada. Bata até obter um creme liso. Na panela, coloque a água e polvilhe com a gelatina em pó. Leve a panela ao fogo brando até dissolver a gelatina. Acrescente a gelatina à mistura do liquidificador juntamente com o suco de limão e bata bem. Tempere com sal. Coloque a mistura numa forma, molhada e leve à geladeira até firmar. Desenforme para servir.
- Rendimento: 12 porções
