Mousse de aipo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 7 talos de salsão (aipo) com as folhas
- 1 envelope (12 gramas) de gelatina em pó sem sabor
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 lata (300 gramas) de creme de leite
- 1 xícara de chá de água
- 1 cebola média picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Limpe os talos de salsão, retirando um pouco das fibras. Corte em pedaços. Coloque no liquidificador juntamente com as folhas. Acrescente o creme de leite e a cebola picada. Bata até obter um creme liso. Na panela, coloque a água e polvilhe com a gelatina em pó. Leve a panela ao fogo brando até dissolver a gelatina. Acrescente a gelatina à mistura do liquidificador juntamente com o suco de limão e bata bem. Tempere com sal. Coloque a mistura numa forma, molhada e leve à geladeira até firmar. Desenforme para servir.
Rendimento: 12 porções
