Receita do caderno

Mousse de ameixa light

Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de ameixa preta sem caroço, picada 2 colher sopa de adoçante culinário 1 lata de creme de leite light 3 claras

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 e 1/2 xícara de ameixa preta sem caroço, picada2 colher sopa de adoçante culinário1 lata de creme de leite light3 claras

Vamos cozinhar

Deixar a ameixa preta em água morna por cerca de 10 minutos. Reservar uma terça parte da
ameixa e bater o restante no liquidificador com o creme de leite light. Bater as claras em
neve e acrescentar o adoçante aos poucos. Acrescentar o creme de ameixa e as ameixas em
pedaços delicadamente às claras em neve. Distribuir em taças individuais e levar para
gelar por cerca de 4 horas.