Mousse de ananás
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
Avalie
3.6
/ 5
420 votos
🛒 Ingredientes
- 1 lata de ananás (abacaxi doce) em calda
- 1 lata de leite condensado
- 250 ml de creme de leite
- Cerejas em calda
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misture as gemas com o leite condensado e leve ao fogo brando. Deixe engrossar mexendo sempre. Reduza o ananás a purê, previamente escorrido e partido em pedaços. Reserve 2 rodelas para enfeitar a mousse no final. Fora do fogo, junte o ananás ao creme de leite condensado. Leve novamente ao fogo e deixe engrossar mais um pouco. Bata o creme de leite até obter uma consistência firme e junte ao creme. Bata as claras em neve e incorpore-as cuidadosamente a mousse. Leve a mousse à geladeira até endurecer. Na hora de servir, decore com as cerejas em calda, pedaços e de ananás e umas folhinhas de hortelã.
