Mousse de azeitona
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara cha de azeitonas pretas sem caroço
- 1 colher sopa de suco de limão
- 1 colher chá de molho ingles
- 1 envelope de gelatina sem sabor 12 gramas
- 1/2 medida da lata de leite
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 4 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
Hidratar a gelatina sem sabor com 5 colheres sopa de água. Levar ao fogo, em banho
maria, até dissolver completamente. Bater no liquidificador as azeitonas, o creme de
leite, o leite, o suco de limão, o sal, a pimenta, o molho ingles e a gelatina, ate a
mistura ficar homogênea. Colocar em um recipiente e acrescentar as claras em neve. Mexer
suavemente. Despejar em uma forma umedecida e levar a geladeira por 4 horas. Desenformar e
decorar a gosto. Tempo de geladeira 4 horas.
