Receita do caderno
Mousse de azeitona
Ingredientes: 1 xícara cha de azeitonas pretas sem caroço 1 colher sopa de suco de limão 1 colher chá de molho ingles 1 envelope de gelatina sem sabor 12...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Hidratar a gelatina sem sabor com 5 colheres sopa de água. Levar ao fogo, em banho
- maria, até dissolver completamente. Bater no liquidificador as azeitonas, o creme de
- leite, o leite, o suco de limão, o sal, a pimenta, o molho ingles e a gelatina, ate a
- mistura ficar homogênea. Colocar em um recipiente e acrescentar as claras em neve. Mexer
- suavemente. Despejar em uma forma umedecida e levar a geladeira por 4 horas. Desenformar e
- decorar a gosto. Tempo de geladeira 4 horas.
