Receita do caderno

Mousse de bacuri

Ingredientes: 1/2 quilo de polpa de bacuri 1 xícara de chá de creme de leite sem o soro 1 xícara de chá de leite condensado 3 claras em neve

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1/2 quilo de polpa de bacuri1 xícara de chá de creme de leite sem o soro1 xícara de chá de leite condensado3 claras em neve

Vamos cozinhar

Bata no liquidificador o bacuri, o leite condensado e o creme de leite. Junte as claras delicadamente. Distribua em taças e leve à geladeira até firmar. O bacuri é uma fruta originária das Guianas e do Brasil, mais precisamente, do Amazonas ao Pará.
Rendimento: 6 porções

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