Receita do caderno
Mousse de banana
Ingredientes: 8 bananas-nanicas grandes 9 colheres de sopa de açúcar 1 lata de leite condensado gotas de essência de baunilha 1 lata de creme de leite 500 ml...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo 6 colheres de sopa de açúcar e derreter até dourar, mexendo sempre.
- Juntar as bananas cortadas em rodelas e caramelize. arrumar numa travessa de tamanho
- médio ou em tacinhas individuais. Numa panela, misturar o leite condensado, a baunilha, o
- leite e as gemas. Levar ao fogo baixo, sem parar de mexer, até obter consistência
- cremosa. Espalhar o creme sobre a banana. Bater as claras em neve com o açúcar restante.
- Juntar o creme de leite e misturar delicadamente. Despejar sobre o outro creme e levar à
- geladeira.
