Mousse de baunilha com calda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa rasa de sementes de papoula (opcional)
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de água
- Calda:
- 1 xícara de chá de geleia de morango
- 4 colheres de sopa de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, leve ao fogo baixo, a gelatina misturada com a água, em banho-maria, mexendo até dissolver. Coloque no liquidificador e bata com as gemas peneiradas, o creme de leite, o leite condensado e a baunilha. Na batedeira, bata as claras em ponto de neve, junte o açúcar, aos poucos, batendo. Misture delicadamente ao creme e com as sementes de papoula. Despeje em uma tigela e leve à geladeira por 4 horas. Em uma panela, coloque a geleia, a água e leve ao fogo médio até ferver. Deixe esfriar, espalhe sobre a mousse e sirva.
Rendimento: 8 porções
