Receita do caderno
Mousse de biscoito
Ingredientes: 18 biscoitos Maria triturados 5 ovos (claras e gemas separadas) 2 colheres de sopa de manteiga 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 4 colheres...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo as gemas, o açúcar (reserve 2 colheres de (sopa), o leite e
- a manteiga, em banho-maria, mexendo por 5 minutos. Retire, acrescente a gelatina hidratada
- na água e dissolvida em banho-maria, misture e deixe amornar. Misture os biscoitos, as
- claras batidas em neve e o açúcar restante. Distribua em taças individuais e leve à
- geladeira por 3 horas.
