Mousse de biscoito
Ingredientes: 18 biscoitos Maria triturados 5 ovos (claras e gemas separadas) 2 colheres de sopa de manteiga 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 4 colheres...
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👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 18 biscoitos Maria triturados
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 4 colheres de sopa de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, leve ao fogo as gemas, o açúcar (reserve 2 colheres de (sopa), o leite e
a manteiga, em banho-maria, mexendo por 5 minutos. Retire, acrescente a gelatina hidratada
na água e dissolvida em banho-maria, misture e deixe amornar. Misture os biscoitos, as
claras batidas em neve e o açúcar restante. Distribua em taças individuais e leve à
geladeira por 3 horas.
