Receita do caderno
Mousse de café
Ingredientes: 1 xícara chá de café forte coado 1 xícara chá de açúcar 1/4 xícara chá de água 1 xícara chá de leite 2 caixas de gelatina em pó sem sabor 4 ovos...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, amolecer a gelatina na água em fogo baixo. Acrescentar o café, o creme de
- leite e o leite, mexendo, sem deixar ferver. Na batedeira, bater as gemas até engrossar,
- adicionar metade do açúcar e continuar batendo. Juntar as gemas batidas à mistura de
- leite. Deixar esfriar. Distribuir a mousse em tacinhas individuais e levar à geladeira.
- Bater as claras em neve e adicionar o restante do açúcar, misturando bem. Colocar sobre
- o creme e servir.
