Mousse de café
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de café forte coado
- 1 xícara chá de açúcar
- 1/4 xícara chá de água
- 1 xícara chá de leite
- 2 caixas de gelatina em pó sem sabor
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 lata de creme de leite com soro
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, amolecer a gelatina na água em fogo baixo. Acrescentar o café, o creme de
leite e o leite, mexendo, sem deixar ferver. Na batedeira, bater as gemas até engrossar,
adicionar metade do açúcar e continuar batendo. Juntar as gemas batidas à mistura de
leite. Deixar esfriar. Distribuir a mousse em tacinhas individuais e levar à geladeira.
Bater as claras em neve e adicionar o restante do açúcar, misturando bem. Colocar sobre
o creme e servir.
