Mousse de café
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de café bem forte
- 2 colheres de sopa de nescafé
- 1 xícara de chá de creme de leite batido
- 2 colheres de sopa de gelatina em pó
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1/4 xícara de chá de baunilha
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Amoleça a gelatina no café frio. Leve ao banho-maria com o nescafé, as gemas e o açúcar. Cozinhe mexendo sem parar, até que a gelatina tenha dissolvido e a mistura começar a engrossar. Quando esfriar e estiver mais grosso, junte o conhaque e a baunilha. Bata as claras em neve firme e acrescente à mistura de café. Junte o creme de leite e leve à geladeira até que fique firme. Desenforme.
