Mousse de café especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de café coado forte
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de chá de creme de leite light
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 2 xícaras de chá de leite desnatado
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 xícara de chá de adoçante
- 1/2 xícara de chá de água
- Grãos de café para decorar
🔥 Modo de Preparo
Amoleça a gelatina na água. Leve ao fogo para dissolver e acrescente o leite. Adicione o creme de leite e misture sem ferver. Bata as gemas com metade do adoçante e misture na panela, cozinhe mexendo até engrossar. Bata as claras em neve com o adoçante restante e junte à mistura delicadamente. Leve ao fogo baixo mexendo por 2 minutos. Divida em duas partes e acrescente a baunilha em uma e o café em outra. Leve para gelar por 10 minutos e monte as taças com metade de cada creme. Leve à geladeira e decore com grãos de café.
Rendimento: 4 porções
