Mousse de cappuccino com chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de café em pó solúvel
- 200 gramas de chocolate ao leite ralado
- 1 colher de sopa de licor Cointreau
- 1/4 de colher de sopa de canela em pó
- Chocolate granulado para decorar
- Chantilly para decorar
- 2 gemas peneiradas
- 200 ml de leite
- 2 claras
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o café com o leite até ferver. Então, coloque a mistura ainda quente no liquidificador, junte o chocolate ralado e bata por cerca de 30 segundos. Depois, acrescente as gemas, as claras, o cointreau e a canela em pó e continue batendo até que a mistura fique homogênea. Em seguida, distribua o doce em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas. Antes de servir, cubra a mousse com o chantilly e polvilhe com o chocolate granulado por cima.
Rendimento: 4 porções
