Receita do caderno
Mousse de cappuccino com chocolate
Ingredientes: 2 colheres de sopa de café em pó solúvel 200 gramas de chocolate ao leite ralado 1 colher de sopa de licor Cointreau 1/4 de colher de sopa de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o café com o leite até ferver. Então, coloque a mistura ainda quente no liquidificador, junte o chocolate ralado e bata por cerca de 30 segundos. Depois, acrescente as gemas, as claras, o cointreau e a canela em pó e continue batendo até que a mistura fique homogênea. Em seguida, distribua o doce em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas. Antes de servir, cubra a mousse com o chantilly e polvilhe com o chocolate granulado por cima.
- Rendimento: 4 porções
