Mousse de capuccino
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor ou 3 folhas de gelatina incolor
- 3 ovos inteiros (claras e gemas separadas)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de café solúvel
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Junte o leite condensado às gemas passadas pela peneira, o chocolate e o café solúvel dissolvido no leite. Misture bem. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ferver. Retire do fogo e acrescente a gelatina dissolvida em água conforme a recomendação da embalagem. Misture bem até a gelatina estar completamente dissolvida. Quando a preparação estiver fria, acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente para que não perca volume. Despeje a preparação em taças pequenas. Leve à geladeira por 3 horas ou até ficarem firmes.
Rendimento: 8 porções
