Mousse de capuccino incrementada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 1 disco de 18cm de diâmetro de pão de ló de chocolate
- 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
- 200 gramas de chocolate ao leite
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de café solúvel
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de cacau
- 5 colheres de sopa de água
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras
- Para decorar:
- Chantilly, grãos de café
🔥 Modo de Preparo
Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Reserve. Pique os chocolates e derreta em banho-maria. Misture o creme de leite, o açúcar, a margarina, o café solúvel, o cacau e a gelatina reservada. Bata as claras em neve e misture delicadamente. Coloque o pão de ló na forma e por cima distribua a mousse. Leve à geladeira até firmar. Cubra com chantilly e decore com grãos de café sobre o creme.
Rendimento: 8 porções
