Mousse de carambola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 10 carambolas sem sementes picadas
- 5 colher sopa de água fria
- 6 colher sopa de açúcar
- 4 colher sopa de água
- 1 carambola pequena em fatias para enfeitar
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1 lata de água quente
🔥 Modo de Preparo
Bater no liqüidificador a carambola com as 4 colheres de água até misturar bem. Levar
ao fogo com o açúcar, por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando até obter ponto
de quase geleia. Reservar 6 colheres sopa para cobrir. No liqüidificador, colocar a
gelatina em pó e a água fria, deixando hidratar por 5 minutos. Juntar a água quente e
bater por 30 segundos, ou até misturar bem. Adicionar a geleia de carambola, o leite
condensado, o creme de leite e bater bem até obter um creme homogêneo. Distribuir em
tacinhas, cobrir com o doce de carambolas e enfeitar com as fatias da fruta.
