Receita do caderno
Mousse de chá verde
Ingredientes: 45 gramas de chocolate branco picado 160 ml de creme de leite fresco 3gramas de chá verde em pó 25 gramas de açúcar 8 ml de Kirsch 3 claras de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Bater a claras com o açúcar em suspiro não muito firme. Reservar. Levar o leite
- para ferver, retirar e misturar o chocolate, mexer para derreter. Diluir o chá verde no
- kirsch e adicionar à mistura de leite com chocolate. Bater o creme de leite até chegar
- à textura semelhante à mistura de chocolate. Com delicadeza, incorporar o creme de leite
- a essa mistura. Por último, acrescentar as claras batidas em suspiro e misturar
- delicadamente. Levar à geladeira e deixar firmar.
