Receita do caderno

Mousse de chocolate

Ingredientes: 2 colher sopa de açúcar 200 gramas de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite 3 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

2 colher sopa de açúcar200 gramas de chocolate meio amargo1 lata de creme de leite3 ovos

Vamos cozinhar

Bater as gemas até dobrarem de volume. Juntar o açúcar e continuar batendo. Derreter o
chocolate e acrescentar à gemada. Juntar o creme de leite batendo sempre. Por fim, as
claras em neve (bem batidas mesmo) misturando rápidamente na batedeira. Adicionar, se
quiser, licor de cacau para dar um gostinho suave (pode ser 3 ou 4 colheres (sopa)). Levar
à geladeira e servir.

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