Receita do caderno
Mousse de chocolate
Ingredientes: 4 colher sopa de chocolate 7 colher sopa de açúcar 7 colher sopa de água 1/2 xícara chá de leite 7 folhas de gelatina branca 1/2 litro de creme...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater as gemas com o açúcar. Juntar o chocolate e as claras batidas em neve. Adicionar o creme de leite e a baunilha. Por último, acrescentar a gelatina já dissolvida na água. Misturar tudo e levar à geladeira em forma untada com azeite fino. Depois de pronta servir com Chantilly.
